富岡　そば屋の若女将のブログ

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当店の定休日は火曜日なので、今日が終わればお休みなので、張り切ってお店を開けました。

お昼時は、お客様が少なく心配しましたが、なぜか１時過ぎからお客様がお見えになり、ホッとしました。

当店は、富岡製糸場に向かう道沿いにあるので、時どき観光客の方もご来店されます。
折角富岡に来たからということで、下仁田ネギや下仁田こんにゃくを使ったものをお召し上がりになる方も多いようです。その中でも、下仁田ネギをたっぷり使った「きざみきつねと下仁田ネギそば」や「下仁田ネギのかき揚げ」の注文を多くいただきます。下仁田ネギが甘くておいしいと喜んでお帰りになられます。



今日の営業も終わり、明日はやっと休みです。

休みの日には、時々パンを焼いています。月に１回は、富岡のパン教室に通っています。かれこれ、１６年程パン作りをしているので、色々なパンを作れるようになりました。
写真は、先日作った「キャラメルローフ」と「黒蜜ツイスト」です。



パン教室に興味がある方、一緒にパン教室に行きませんか？
（お昼ご飯付です)

明日の休みは、旦那様と高崎でランチして、買い物です。
何を食べようかな～？

お店のホームページ　そば処　大村支店 http://www.silksoba.com